第124章 不好办（2）

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李景隆心中大喜，一筷子把鱼片倒进去。

    「唔得！」小伙计赶紧跑来，「鱼片烫几下就能吃，烫久就老啦！」

    说着，开始不停的介绍，「鱼片鱼圆熟的快，这鸡也能煮太久，会柴的。想吃乜，就下乜，食多少下多少........」

    嘴上不停说，然后又嗖嗖跑到柜台边。

    用一个小碗开始打料，姜蓉葱蓉豉油炸蒜蓉，加一点点南乳。

    又回头问道，「客官，累食不食香菜？」

    「吃！」李景隆大笑。

    随后各种食材入口，鱼片爽滑鱼圆弹嫩，鸡肉滑而不柴，鲜虾脆而不散。

    萦绕他心头的难题，因为这家无意踏入的餐馆迎刃而解。

    他李景隆也是心中有些才学的，想起看过的那些杂记中说，打边炉是传统的汉家菜，至围炉而吃曰打边炉。

    苏东坡文集中也有这样的描述，「罗浮颖老取凡饮食杂烹之，名谷董羹，坐客皆曰善。」

    诗人陆道士遂出一联句云：「投醪（lou）谷董羹锅内，掘窖盘游饭碗中。」

    大明王朝取元代之，恢复汉家礼法。老爷子七十大寿，用这种打边炉作为宴菜，合情合景。而且食材好准备，做起来不麻烦。

    不过毕竟是粤菜，少了几分中原的味道。那就加入一些中原元素就是了，到时候让厨子们研究去。

    一顿饭吃得李景隆酣畅淋漓，浑身舒畅。

    「过来！」他朝外头招手。

    外面守着的长随马上进来，低声道，「爷，您吩咐！」

    「看过这样的炭炉和砂锅没有？」李景隆低声道，「去水门关杂货集市上看看，有多少要多少，都买下来！」

    「是！」长随答应一句，马上出去吩咐其他小斯。

    然后，李景隆用竹签剔牙，又对小伙计招手。

    「客官，您吃好啦？」小伙计点头哈腰的笑，他虽年纪小，可见的人却多，从李景隆进店开始，他就知道这人不是一般人。

    「你们这汤汁是怎么熬的？能不能给爷写下来？还有你那些蘸料的做法？」李景隆笑道。

    「唔可以！」小伙计脸都吓白了，连连摆手，说道，「我三叔的秘方，传男不传女传内不传外！」

    李景隆心中有些恼怒，但他的身份不能和小伙计一般见识。有些扫兴的摆摆手，站起身朝外走。

    「客官.........」他还没给钱，小伙计自然不能让他走。

    「边去！」门外的长随窜进来，挡住小伙计，然后手腕一抖，当啷一声，三块银元落在桌子上面，倨傲的问道，「够吗？」

    小伙计傻了，这一桌菜也用不了五分银子，对方一出手就三块。此时大明朝太平盛世，物价极低且银钱格外值钱。

    长随笑了笑，「你伺候我们爷伺候的好，多出来算是你的赏钱！」

    「啊！」小伙计更傻了。

    长随笑着跟着李景隆，小伙计赶紧把银元攥到手里。

    这瞬间，他似乎看到了希望。

    攒钱，钱多了就跟三叔一样，开家潮味馆子，然后再娶个媳妇，生一堆儿子。

    可下一秒，希望直接破灭。

    手里的钱还没捂热乎，就被老板娘一把夺过去，还给了他一个白眼。

    ~~

    李景隆迈着四方步出来，吃饱喝足惬意的溜达。

    回头对身后的长随说道，「去，告诉广东会馆的馆主，还有粤菜如意楼的掌柜的，叫他们灶上的大师傅，晚上来府里候着，爷有事交代。」

    「是！」长随连忙答应，回头又招来一个小厮吩咐一番(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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