第320章 刀鱼焖饭

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云慧不曾吃过江鳗，倒是在之前吃过鳗鱼饭，也不知是流水线的缘故，还是其他，终归吃起来很一般。

    但这里的江鳗不是。

    入口间鱼皮韧滑带劲，鱼肉壮实有弹力，根本尝不到一丝肥腻与软烂，酱汁薄厚恰当，酸甜鲜之间交相辉映，彼此平衡。

    根本没有谁喧宾夺主，都是彼此成就。

    果然古人吃的比现代人好多了。

    压轴菜出现之前，端上来一盘清蒸刀鱼，银色的鱼身躺在甜白瓷莹白的盘盏间，其余装点全无，唯一的重点，便是盘中刀鱼。

    「他们这里的配鱼吃的酱油与别处不同，叫冰油，你试试」，沈舒言照例夹一块淋过酱油刀鱼到云慧碗中。

    其实刀鱼细细窄窄一条，个头不算大，滋味却实在鲜美。

    原来人在吃到美食的时候，灵感也会在脑海中迸发。

    食不厌精，云慧总算能明白个中滋味。

    刀鱼焖饭是把刀鱼钉在木质的锅盖上，然后上锅蒸，让其鲜美甘甜的汁水和肥润的油脂，尽数与米饭融合在一块。

    出锅前，可以达到鱼熟尽落的景象。

    整条的刀鱼需要先倒吊放血，除尽腥只留鲜甜，在蒸制过程中，鱼身缓慢脱刺，从锅盖落到米饭上。

    一碗饭，食尽满口鲜。

    大抵同频的人，才能品味这种不远万里来吃美食的滋味，生活的浪漫与情趣，融在漫漫长河里。

    酒足饭饱，云慧再一次捂着肚子出门，「才成婚不过半月，我感觉我都要被你喂胖了」。

    女儿家都爱俏，云慧难免也会有这种烦忧。

    沈舒言倒是听得十分开心，「两个人在一起，为的不就是赏遍天下美景和吃遍天下美食吗？」。

    而后他身躯靠近，低沉的声音在耳边轻颤，「还是你更喜欢在客栈……」。

    云慧听的羞恼不已，「沈二！」。

    两人你追我赶，今日难得也是晴天，待骑马回城时，沈舒言还给云慧买了街边小食，芽麦塌饼。

    没有什么卖相，味道倒是很不错。

    芝麻的香气还有艾草的清香。

    大抵是煎过，外皮焦香，内里却带着绵软的糯，圆而扁的形态，大约是这边的特色食物。

    云慧与沈舒言还一路停停走走，买了不少精致小巧，却好似无用的物件。

    最趁手的便是一把檀木的梳子，拿在手中感受着木质清香与清浅的雕刻纹路，云慧才有些许的真实感。

    「沈二，你说咱们什么时候回去？」。
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