第501章 是不是傻

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里马后厨。

    姚依航以为自己听错了，又重复了一遍：「你说顾客点了一道酥黄菜？」

    传菜员点点头：「对，就是这道菜。」

    姚依航入行好几年，除了千里马，还曾在其他饭店工作过，对于各式菜肴多少都有点了解。

    但是这酥黄菜，他还真就从来都没听说过。

    听都没听说过的菜，怎么做啊？

    姚依航直白拒绝道：「这道菜后厨做不了，你回去告诉一声，让顾客换菜吧。」

    传菜员也没见过这种情况，根本拿不定主意。

    不过前厅那边什么情况，她一清二楚，服务员已经答应顾客接单了，结果现在出尔反尔说店里没有这道菜。

    都不用想也知道，顾客肯定不能乐意。

    传菜员赶忙帮着说道：「姚小厨，你能不能帮忙想想办法，服务员那边已经答应了，现在要是不能上菜，顾客那边实在没法交代啊！」

    姚依航没松口。

    他倒是想帮忙，关键是有心无力。

    再说这事跟他们后厨也扯不上关系，是前厅那边自己没有处理好。

    刚好这时候，谷云武从储藏室出来。

    听说了这件事情，谷云武眉头微蹙：「酥黄菜啊？我倒是听说过，但没做过，这菜早些年在婚宴上还挺普遍，后来慢慢就不流行了。」

    传菜员一听，忙问道：「谷厨，咱们后厨这边没人能做吗？」

    谷云武为人虽然有些偷女干耍滑，但是对于店里的事情还是比较上心的。

    尤其是听说新来的服务员已经答应顾客接单了，要是真回去传话说后厨这边做不了，原因是店里没有这道菜，想也知道，顾客那边肯定不好善了。

    平时一码归一码，谷云武想都没想的转头招呼赵勐：「赵厨，你那边能做酥黄菜吗？」

    赵勐这边现在三个人可以同时上灶掌勺，原本工作量就轻松不少，这几天付宇明显抢着干活，于是难得忙里偷闲，乐呵呵坐在厨台旁边的椅子上歇歇脚。

    闻言，赵勐站起身，诧异问道：「酥黄菜？怎么听着这么耳熟呢？」

    谷云武提醒道：「就是鸡蛋挂浆，咱们以前吃席时，偶尔能遇上这道菜！」

    赵勐稍一回想，也就有印象了：「啊！知道了！怎么突然要做这道菜啊？」

    一旁的传菜员赶忙把事情经过说了一遍。

    这一下，后厨众人顿时议论开了。

    这王梦是不是傻啊？

    店里有没有这道菜都不知道！

    不知道也就算了，那顾客加菜，不知道先查一下，再下单？

    哪有就这样直接答应的！

    现在好了，顾客那边等着上菜，后厨这边做不出来，这不是擎等着顾客找茬儿么？
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