第1123章 制作完成烹饪指南

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可能会更加适用于后厨，因为可以有效减少新人培训的时间，还能缩减厨师的工作量，有利于加快烹饪速度！」

    一番话，让杨鸣冷静了下来！

    确实是这样的一个道理！

    多功能炉灶一旦被正式推广，就如同一种全新的烹饪技能被推出一样。

    而火候掌控技能的把握难度太高了，灵活度太大，根本无法形成常规的烹饪指南！

    想到这里，杨鸣连忙否定了自己的念头，不对！

    李东序说了，准备要归纳烹饪方法的指南，而且身边的几个人都可以加入，其中也包括付宇。

    明明付宇只是过来进修的学习人员，但杨鸣却已经不知不觉的认可了对方的厨艺本领。

    在他看来，付宇完全有资格参加烹饪指南的制作。

    想到付宇，杨鸣不由咽了口口水，郑重其事的问道：「大俊，你说，万一啊，我是说万一，咱们店想要定制出一份火候掌控技能的烹饪指南，你觉得这事可能性大吗？」

    周俊想都没想，利落摇头：「这不可能！咱们店现在后厨的人有几个能真正保证火候掌控技能的精准性？我看也就老板可以！就这样还想定制指南？」

    杨鸣一听就恼了：「不是，怎么就不可能了？咱们店人才济济的，不说是李厨，其他几位大厨也很厉害啊，还有总店那边的几位老师傅！」

    周俊却是笑道：「你要是这么犟的话，那这话也没法聊了，咱们现在这是讨论呢！火候掌控技能那是普通的技能吗？想要研究透了那得多难啊！

    我今天把话放这儿，咱们美食圈谁要是能把火候掌控技能的烹饪指南制定出来，我，周俊，甘愿拜他当师傅，一辈子跟随他，孝敬他！」

    杨鸣瞪了周俊一眼，心道，就你这样的，我们李厨还不一定乐意收呢！….

    他想拜师都没成呢！

    肥水能流了外人田？

    眼瞧着聊天气氛要僵住了，杨鸣深吸一口气，果断转换话题，询问起了老味阁新推出的那道菜肴。

    聊起菜肴的口味，周俊顿时来了精神，两人就着这个话题一边撸串，一边喝酒，气氛很快重新融洽起来。

    第二天，杨鸣到了档口，就赶忙将多功能炉灶的事情同李东序说了。

    当时付宇也在场，听着杨鸣说完，倒是觉得挺新奇！

    李东序也表现的很惊喜。

    付宇新奇是因为他以前就听说过类似的高科技烹饪设备，像什么做菜机器人，预制菜烹饪设备。

    没想到现在还新推出了多功能炉灶！

    现代科技真是厉害啊！

    李东序则是觉得这种技术非常有前景，一旦可以确定合适的使用环境，对于后厨的工作人员来说，无疑是一种非常便捷的烹饪途径！

    最关键的是，这种烹饪操作特别适合饭店旺季的时候使用！

    淡季的话，因为接单量少，工作不是那么繁忙，有时间倒是可以多钻研一下火候掌控技能。

    而且后厨里像那些刚开始起步的帮厨，个人烹饪水平稍差一些，这种多功能炉灶技术，有效提高烹饪时对于火候掌控的能力，减少了因为人手不充足带来的上菜慢等不利影响。

    如果真能成功推广的话，倒也不失为一件好事。

    李东序觉得挺可惜，早知道老味阁要亮这么一手，他昨天就过去瞧一眼了。

    付宇却是想着，科技这么发达，既然已经有了研创多功能炉灶的公司，那么完善设备到正式推广，估计也用不上几年的时间。

    这么一想，付宇顿时有了紧迫感，他必须要抓紧时间，把自己的指南给制作完成了！

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