第 075章 陆云搞的团建

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    昨天的通知赵露思，秦岚，宋茜，谭松韵几人都已经全部传达下去了。

    早上很早的时候，范留香，沈千承，尚久珍还有厨房的工作人员，就都到了店里。昨天预定的食材，也是比昨天提前了半小时的时间送达了。

    厨房的员工们帮着送菜的师傅们把车卸了，就各自去忙去了。这些都已经形成了，所有的员工都知道。

    当陆云七点多来到食神小店的时候。食神小店的员工全部到齐。里里外外的又打扫了一遍。平时就很是整洁的食神小店，现在被打扫的崭新如洗的。

    食神小店的门上也是被女员工们挂上了鲜花，气球等。里面更是拉起来的横幅，弄的像是过年一样。其他的员工还没有到，这气氛就已经被烘托了起来。

    陆云一进门，就受到了十分热烈的欢迎。有的员工是第一次见到陆云，老员工们都上来和陆云说话，问好。陆云也是一一的答应着，他也是满脸的笑容。

    秦岚，赵露思，谭松韵三女也在里面等着陆云。他们脸上带着笑意的看着陆云一点点的走了过去。

    这时候厨房里的师傅们也都走了出来。

    「这一个来月，大家辛苦了。」

    「我们不辛苦的。」

    大家你一嘴他一嘴的说着。

    本来陆云还是想多说点什么的。不过正好，有车过来了。看样子就是，娱乐的人员到了。后面的车应该是保安公司的人。

    陆云带着人，把他们接进来之后。就让大家自由活动了。毕竟团建吗？好多的游戏设备都有准备的。下棋的下棋，打牌的打牌。

    前面是热闹非凡，后厨也是热火朝天。

    今天准备的菜品就更多了。

    今天的菜品里的鲁菜，粤菜，川菜分别交给了范留香，尚久珍和沈千承三人。今天陆云准备做苏系菜。

    其实陆云也就做两道菜而已，不过呢，都是硬菜。第一个是霸王别姬。

    霸王别姬原名龙凤烩。是项羽称霸王都彭城(徐州)举行开国大典时，为盛典备有「龙凤宴」。相传是虞姬娘娘亲自设计的。「龙凤烩」即「龙凤宴」中的主要大件。其料用乌龟(龟属水族，龙系水族之长)与雉(雉属羽族，凤系羽族之长)，故引申为龙凤相会得名。现在以鳖、鸡取代龟、雉。这道菜经世代相传至今，乃徐州名馔，成为喜庆宴会上不可缺少的大菜。

    第二道菜则是将军过桥了。

    「将军过桥」即黑鱼两吃，因黑鱼性烈，是凶猛鱼类，群鱼见之都「退避三舍」，故冠以「将军」。「过桥」则是说：将下好的面条从锅里挑入放有鲜汤的碗中，称之为「过桥」，是扬州传统名菜;名菜典故由来，此菜传说与三国时期张飞有关，张飞当阳桥怒退曹操百万雄兵，当地百姓闻知张飞在此，便献上烹好的鱼让他充饥。张飞饥不择食，连声称好。问其菜名，一老者想了想说：「鱼因将军来，菜为将军吃，当阳桥上一声吼，吓退曹兵百万兵，就叫它‘将军过桥吧!

    霸王别姬所需食材如下：

    甲鱼二斤以上、鸡三斤、老鸡为佳。

    姜、葱、陈皮、丁香、苹果。

    做法第一步

    食材准备主料：甲鱼，嫩母鸡肉

    辅料：酒，精盐，葱，姜，火腿，香菇，冬笋，味精，青菜

    先将甲鱼宰杀洗净，入沸水锅中焯水，去除血水，捞出洗净，用洁布揩干，盖上壳，嫩母鸡去内脏洗净，斩去爪子，将翅膀交叉塞在鸡嘴里焯水，去除血污，清水洗净，将甲鱼和鸡放入锅中加鲜汤，酒，精盐，葱，姜，火腿，香菇，冬笋加盖上笼蒸至汤浓鸡鱼肉烂时，捞出葱姜，加味精，青菜心稍蒸即成。

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