第94章 绕路经过昌隆赌坊

精华书阁 www.jhsssd.com，最快更新逍遥寒门最新章节！

    趁着熟石灰形成的这段时间，徐漠去取来了碱水，并且将碱水过滤了两遍，以减少杂质。

    在此之后，徐漠先在盐水中加入了熟石灰，然后又加入了碱水。

    熟石灰和碱水的加入很快有了作用，不久后盐水中便多了一些杂质。

    徐漠告诉陈妙依和徐慧，这些杂质便是氯化镁、氯化钙等可溶性杂质，只是现在被提炼出来了。

    徐漠把盐水进行了两次过滤后，便提去了厨房。

    下一步徐漠要做的就是通过蒸发，将盐和水分离开来。

    徐漠将盐水倒入大铁锅，然后便烧火开始熬煮了起来。

    熬煮的过程中，徐漠一直不停的搅拌盐水，这么做是为了让盐水受热均匀，以免过早的结晶。

    终于，徐漠煮干了锅里的水，锅里全都是雪白的细盐。

    徐漠用手沾了一点细盐尝了尝，当即高兴的点头道：「嗯，这样就行了！」

    徐慧见状也学着徐漠尝了点细盐，然后便问：「堂哥，细盐为什么比粗盐还淡呢？」

    陈妙依听徐慧这么说，也马上尝了一点，道：「是啊，真的变淡了，也没有粗盐的那股香味了。」

    徐漠解释道：「那当然，粗盐里的那些杂质会刺激我们的味蕾，所以口感和咸度会比细盐更浓郁。」

    「另外，粗盐中的氯化镁在受热时，会分解出盐酸气，盐酸气能帮助食物中的蛋白质水解成味鲜的氨基酸，所以会使人感觉粗盐的香味要比细盐更浓。」

    陈妙依和徐慧茫然对视，刚才的这番解释她们完全不懂。

    徐漠不禁笑了笑，道：「听不懂也没关系，反正你们只要知道，吃细盐比吃粗盐好就行了。」

    两人跟着就笑了，先后点了点头。

    徐漠用了一个上午的时间，提纯出了一大罐的细盐。

    「这一罐细盐应该够咱们吃一阵的了。」徐漠看着满满的盐罐子道。

    徐慧点了点头，忽然道：「堂哥，你这细盐可比集市里卖的细盐好多了，你说咱们能不能在城里开一家细盐铺子，专门卖你做的这种细盐？」

    徐漠还没说话，陈妙依就道：「不行的，慧慧。」

    「为什么，嫂子？」徐慧不解。

    陈妙依道：「慧慧，盐的生意可不是什么人都能做的，必须得向衙门申请，然后得到朝廷的同意才行，否则私自贩卖盐货的罪名是很大的！」

    「哦。」徐慧非常失望，无奈应了一声。

    陈妙依转脸看向徐漠，问：「夫君，这个你应该比我清楚吧？」

    徐漠顿时就笑了：「妙依，你就放心好了，我是不会去卖私盐的，我弄这些细盐就是给咱们自己吃的，粗盐吃多了真的对身体不好。」

    陈妙依听后便放心了下来。

    --------------------------

    信州城赶大集的前一天。

    午饭后，徐漠和陈妙依、秦木头便出发往信州城去了。

    陈妙依会一起去，一是因为她好长时间都没赶集了，而且这一次又是赶大集，所以便想去凑凑热闹，逛逛买买什么的。

    二是因为快月底了，徐漠带她去同宁雅欣对账，好把这段时间的账都给结清了。

    之所以要提前一天回城，是因为赶大集当天的人会非常多，到时候再去的话，骡车估计都进不去城门。

    一路上，陈妙依非常开心，同徐漠有说有笑，乐得连后槽牙都能看见了。

    开心的时候时间总是过得很快。

    陈妙依感觉并没有过多久，前方便能看见信州城了。

    一进(本章未完，请点击下一页继续阅读)
紧急通知：精华书阁启用新地址-www.jhsssd.com，请重新收藏书签！
为您提供大神刘大咪的《逍遥寒门》最快更新，为了您下次还能查看到本书的最快更新，请务必保存好书签！

第94章 绕路经过昌隆赌坊免费阅读.https://www.jhsssd.com