第532章 厨师长

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食物中毒!」

    厨师脸色就一变,摇头说:「怎么可能?这踏马都什么人啊?怎么还有人干这事?想死吗?」

    关峰看着对方的表情,不像是作伪,问:「酒店的采购都谁负责?」ap..

    厨师长说:「都经理找人采购。」

    关峰问:「你们后厨没人帮忙把关?」

    厨师长摇头说:「那怎么可能!采购油水最大了,我们哪有那个资格?经理都老板的小舅子,都他才有资格去采购这些食材。」

    关峰问:「具体流程呢?」

    厨师长解释说:「一般肉类这些能放两天的,都是提前买好,放冰箱里储存,蔬菜鸡蛋这些,都是一大早开面包车去买,买了后就运到后厨,我们就正常做菜。」

    关峰问:「买菜一般几个人?」

    厨师长说:「两个人,经理安排的人,一个开车一个采购,两人一起搬运。」

    关峰继续问:「你描述下当时的情况?」

    厨师长说:「昨天就晚宴么!超过20桌,提前备菜,加上现烧的菜,一切都和以前一样,可没想到今早就听说菜有问题,我还没去饭店呢,人就被你们带过来了。」

    关峰问:「昨天中午的菜有问题吗?」

    厨师长说:「没问题!中午也有不少桌呢,可没听说谁投诉啊?难道就晚上?不对啊?这食材都是固定的,中午有晚上也有,怎么就晚上的人中毒了?」

    厨师长说着说着,脸上也流露出不可思议的表情。

    关峰敏锐地把握到关键信息,问:「有什么菜是中午没做的,而晚上做的?」

    厨师长想了想,摇头说:「没有啊?宴会么!菜都是那些,八荤八素配一些其他的,都是固定搭配,没什么菜是中午没上晚上上的啊?」

    关峰提醒说:「中午没中毒晚上中毒,说明食材肯定有差异,你要是不清楚,问问下面的厨师,有没有几道差异的菜?」

    厨师长说:「那我打个电话问问。」
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