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第720章 爷,你吃个饼,咋还哭了?
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看到乡村们幸福地吃着菜,唐老脸上的笑容也更盛了。
他认为这一刻,所有的一切都是值得的。
「唐老,猪仔饼好了,要不要吃?」
「哦,猪仔饼好了呀,那我可要好好尝一下。」
唐老见猪仔饼做好了,立马就来了食欲。
他吃别人做的菜,没有一点食欲。
可是尝陈元做的菜,那真的是美味佳肴,好吃得不行。
说着,唐老走了过去。
当他看到桌上猪仔饼,顿时一脸惊喜。
没想到陈元这么用心,不仅用模具将猪仔饼做得惟妙惟肖。
而且,还精心用竹子编织了一个猪笼。
那双手好巧呀!
看着这色泽金黄的猪仔饼,唐老也是食欲。
其实,猪仔饼又叫猪笼饼。
因形状似小猪而得名!
其实猪仔饼与猪仔、猪笼没有任何关系,简单的来说,就是一种没有馅料的月饼。
因为只有一团面粉,混了些砂糖作为调味,味道自然不及月饼香甜好吃,但是在那个物质匮乏的年代,对于小孩子来说,完全是美味的存在。
那个时候,如果小孩子过节有这个吃,那绝对是一件很开心快乐的事情。
相对于月饼来说,猪仔饼的价格要美好得多。
所以,好多人舍不得买月饼吃,就会选择用猪仔饼来代替。
并且,旧社会观念认为,给小孩吃而不知其味,赏之以「贵重之物」,不但过于奢侈,更有暴殄天物这虞。
他们认为乳臭未干的小儿,只配吃猪仔饼。
现在的小孩可精贵得劲,哪舍得让他们吃没有馅的猪仔饼?
猪仔饼在市面上也很难买到了。
看着这些猪仔饼,唐老也是满满的回忆。
这让他想起了自己的小时候,真的是儿时的记忆呀!.
现在猪仔饼的制作工艺渐渐被遗忘了,想要买都很难再买到了。
那个时候都已经长大了,许多人也越来越怀念小时候的猪仔饼。
在吴市那边,有一条老街,祖祖辈辈都有编织饼笼的传统。
目前还有不少商家在制作这猪笼饼以及装饼用的饼笼。
饼笼形似猪笼,看上去十分可爱,也是孩子们争着玩的玩具。
在吴市老街。
还保留着做猪笼饼的传统工艺,每年农历二月开始,老街坊们就开始编织饼笼,一直持到农历八月十五。
在那段时间,是吴市老街最热闹、最火爆的时光。
家家户户都开始忙碌,买竹片、开篾、浸竹柱,一家老小围在一起编织猪笼。
邻里街坊的关系也十分融洽,会相互串门,你帮我纺,我帮你织,其乐融融。
唐老的外婆家就是老街的,小时候最喜欢去的地方就是外婆家。
在外婆家那边,不仅可以尝到新鲜美味的猪笼饼,还能跟着其他小朋友学编织猪笼,玩得不亦乐乎。
唐老拿起一个猪笼饼,然后放到嘴里咀嚼,香甜的味道立马弥浸在口腔,让他精神为之一振。
「就是这个味道。」
尝到猪笼饼的味道,唐老瞬间就找回了儿时的味道。
真是久违的味道。
自从他的味觉失去之后,就再也没有尝到过味道,别说儿时的味道了。
唐老一边吃着猪仔饼,一边回味童年的味道,都有些眼角湿润了。
猪笼饼比起月饼,要更加的酥脆,没有那么甜腻。
「爷,(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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