第240章 过年

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已经是过年前的几天，趁着过年前来燕京玩的人并不是太多，江翊特意带着姑姑一家人逛了一下燕京出名的景点。

    什么长城，故宫，圆明园，天坛，反正普通人来燕京会逛的地方，都没有错过。

    很快也就到了年三十的晚上，今年过年江翊并没有上春晚，一家人从下午就开始忙活起来了，准备年夜饭。

    「要不然我给你们露一手吧？」江翊看着在厨房里面忙活的姑姑跟姑父。

    一般情况下，家里面的年夜饭都是由姑姑作为主厨，姑父作为帮厨来进行的，但刚好江翊家里面的厨房足够大，有四个天然气灶台，姑姑一个人肯定是弄不了四个灶台，于是乎便有空的灶台可以供给江翊发挥。

    「行啊，你想做什么菜~」姑姑笑笑「刚好看看你一个人在外面有没有学习到什么厨艺。」

    「我还真不会做什么大菜，我就弄完鲫鱼汤吧？」江翊尴尬笑笑，鲫鱼豆腐汤也是前段时间他在外面拍摄的时候，刚好看到别人做菜的时候，江翊自己学习了一下，他感觉应该没有太多的难点。

    无非就是掌握好火候也就足够了，江翊是真的搞不清楚一些人做个菜会把菜给炒的漆黑一片是怎么办到的，不会做菜难道还不会用眼睛看菜有没有糊嘛~~

    「行啊，刚好我现在还没弄汤，那今天就尝尝你做的鲫鱼豆腐汤呗！」姑姑点了点头。

    江翊这个时候自然是没有迟疑，直接从一旁的拿了提前准备好的鲫鱼，这鲫鱼在买的时候就已经麻烦别人把鱼都给处理好了，所以江翊可以直接拿来用。

    首先自然是准备好食材，鲫鱼是有了，然后就是姜葱，跟切好的豆腐块。

    江翊按照之前那个人的做法，首先用厨房纸把鲫鱼身上的水分吸干，随后锅底放油，等油烧热之后便掂量着鱼尾巴把鱼给放到锅里面煎，一直到两面金黄，使鱼定型。

    把把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段、姜片，一起下锅，倒入一勺料酒，一小勺食盐，直接大火煮开，再转中火。

    一旁的江翊的姑姑原本还担心江翊把鲫鱼汤给做差了，但她全程看下来，觉得江翊的做法肯定是没有任何的问题，她也就在一旁夸赞道「可以啊，你这手法学了好久了吧？」

    「嘿嘿，还成吧，就看别人做了一次，觉得不太难。」江翊笑笑。

    「那行咧，看别人做了一次自己就能上手了，有做大厨的潜力。」姑父也在一旁笑笑。

    大概半小时左右的时间，江翊打开锅盖，尝了一口鲫鱼汤。

    嗯~~鲜咸味十足，江翊又从姑父的刀下薅了一把葱花，这鲫鱼豆腐汤也就算是出锅了！
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