第97章 不负有心人

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    同样也是等到一边烤的发干了，才开始翻面。

    山楂块比较小，他就蒸了两次烤了两次，最后的成品就只有指甲盖那么点了，有些发黑发硬，吃到嘴里，又干又甜的。

    其实里面还有点软糯的，就是不大的果子切了块，缩水太多，有点尝不出来。

    桔子是真的烤成果干了，硬卡卡的，一掰就碎的那种。

    成品也是干黑干黑的，很适合泡水，吃的话，微微点带着苦，都是渣渣。

    林果觉着苦味可能是来自于它的皮。..

    虽然样子难看了些，但方法是可行的，只是要注意果块大小和火候，制作果脯和果干不成问题。

    林果斗志满满。

    又洗了些山楂，这次没切块，就掏了籽，直接上锅蒸。

    蒸的时候，切了些桔子片。

    「看清我刚怎么烤的了没？悦悦你来烤，战你洗切果片。」

    林果家总在变着花样研究吃食，也总有要好的族人过来吃饭，家里闲置的碗碟锅盘不要太多。

    一听林果意思，早想上手的安悦高兴的翻锅和烤盘去了。

    战自觉的跑到外面去捡石块，围好一个隔火圈后，又去门口的矮棚里抱了一堆柴回来。

    「那个怎么不用？」

    「这个有点裂了，会漏油，桑叔忘拿去换了。」

    「烤果干没有油，能用。」

    安悦觉得有道理，直接搬了有裂的泥烤盘到新火堆边上，他也谨慎，跟林果一样，先弄了几片来试。

    刚开始掌握不好，要么烤熟了，要么烤焦了。

    慢慢调整，烤了几盘就熟练了。

    后来几盘的成品烤的比林果的还好，金黄干脆，看着就有食欲。

    林果见他桔子烤的那么好，就把类似水分多，需要切片的果子都交给了他。

    等到自己烤的时候，山楂果一整个就不太好烤干了，火候也难掌握很多，这次三蒸三烤，里面捏着还是软软的。

    不知道是不是没搞好。

    尝了下，甜滋滋的，也还挺行。

    外面干巴，里面不是很糯，水分有些没烤干。

    最后林果想了个不是法子的法子。

    每次蒸过之后，烤到要干的时候，他就拿木铲把圆圆的果子压扁，挤压里面的水分，烤完一面再换另一面。

    拷完查了查，比前面的好多了。

    就是成品丑的很，黑红黑红的。

    被压扁的果脯，有些还裂开了，看着就没啥食欲。

    火大了焦，里面不干，火小了烤成果酱。

    林果烤了几盘之后，渐渐能掌握火候了，成品不好看，他瞧着不舒服。

    一边盯着蒸锅，一边想办法。

    果脯和果干烤了一盘又一盘，他也没想出好招来。

    桑一进洞，就嗅到空气中弥漫着香甜气味，「你们又在家折腾什么好吃的？」

    「桑叔快尝尝。」

    迎接他的不是甜辣的热姜水，而是酸甜的桔子果干茶。

    「嗯~~酸酸甜甜很好喝，这碗里的是果片？」桑在喝之前就看到里面的干果皮了，瞅着眼熟，他记得这个果子水分多，没啥味道。

    但碗里的甜味又跟嗡嗡蜜不一样。

    「是烤的桔果干。」

    「果子也能烤？」

    「桑叔再尝尝这个。」

    桑捏着空碗坐下，安悦献宝似的，又端来一碗山楂果脯。

    「都是果想出来的注意，以后果子再也不怕坏啦，我们...」小家伙巴巴个不停，变着花样考赞林(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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