第48章 利润太少

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    面粉比较贵，楚母不敢用上好的白面做饺子，选用的是次粉，即黑面，又称黄粉。

    次粉只需白面的一半价格，八文钱一升，当然，颜色要差些，口感也差些，胜在便宜。

    野菇和猪肉价格差不多，所以她是按1：1比例调的馅，如此，一斤猪肉一升黑面能包出饺子70个左右。

    韭菜和猪肉的比例是1：0.5，一斤猪肉能包140个左右，面粉翻倍，需要两升。

    两种饺子，每种分别包了五斤猪肉。

    算一算帐，猪肉十斤170文，黑面十五升120文，两个人的工钱30文，加起来是320文。

    每桶石螺基本有140文，四桶是560文左右。

    今天所卖的铜钱总数是968文，这么说来，饺子所赚的只有408文，减去成本320文，剩下的就只有88文！

    甚至没算上韭菜、野菇、味精的成本和青梅几姐妹的人工钱，以后青菜不够用时势必是要跟村民们收购的。

    郁芊一家四口面面相觑，想挖个坑把自己四个人埋起来算了。

    88是个好数字，挺吉利的，可天没亮就起床，八九个人忙活一整天，才赚这么点，唉~~

    都说做生意要对半赚才行，看来他们确实不是做生意的料。

    老宅众人却挺高兴，饺子一天能赚88文，总比去帮别人干活要好，何况还有石螺。

    「娘，我让朱屠户明天改送五斤羊肉和五斤半肥瘦猪肉，羊肉成本会低点。」楚郁芊只能这样安慰母亲。

    楚经有气无力地说：「一斤也就少个两文钱，五斤不就只省十文钱。」

    许老太差点想戳她太阳穴教训：「十文钱不是钱哪？能买半斤盐了。」

    楚父不忍看自己娘子意志消沉，安慰说：「就当是薄利多销吧，卖得多，也就赚得多。」

    郁芊张嘴，最终什么也没说。

    经过之前卖菜大娘的跟风，她没这么乐观，再说，在镇上，不是集日的时候，每天能卖出多少？

    没发生的事情，谁也不能预料得到。

    是夜，楚母难以入眠，左思右想，感觉做吃食赚钱真是太不容易，偏偏又是她最擅长的。

    第二天一早，吃过早点后，青江、青河、青湖几兄弟没去参加开荒。

    他们奉爷爷的命令，扛着铁锹到三叔家，在楚父带领下，把院子左边扩大，在厨房后面准备挖一个大坑，既近井，又近河，这样引水时比较方便。

    青梅带几个妹妹包饺子，从昨天的行情来看，喜欢吃野菇饺的人居多。

    所以今天，野菇饺多包点，羊肉白萝卜饺包两斤试试，剩下三斤羊肉做中午的肉菜。

    因为昨晚陆公子的到来，家里的肉和鱼都给吃完了。

    楚母和郁芊在尝试做新吃食。

    老宅有红豆，她们打算做两样红豆馅的面食。

    第一种豆沙锅饼很简单，先熬出豆沙馅，加适量糖，用发好的黑面饼把豆沙馅包成长方形，到时让陈婆子用中火把两面煎成金黄色即可，卖一文钱两个。

    第二种豆沙酥角比较复杂，把鸡蛋白打成无盐奶油状，郁枫的力气大，这个任务当然是交给他。

    然后把奶油加入面粉中揉匀，用豆沙做馅包成饺子，再炸成金黄色就行，同样一文钱两个，因为糖和油、鸡蛋都比较贵。

    酥角刚炸出锅，郁枫迫不及待夹起一个，只吹两下就送进嘴里，嚼得咣咣响，同时也烫得呱呱叫：

    「好香好脆！好好吃……哇，烫死了烫死了……」

    楚母嗔道：「你慢点。」

    青梅青菊几人停下手(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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