第591章 制冰

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    打开油纸包，拿了些硝石倒入大盆中，一时间几人的眼睛、紧盯着盆中的变化，紧张的气氛，使得粮铺的掌柜的大气都不敢喘。

    仿佛过了很久，又似乎只过了一瞬，小盆中的水肉眼可见的凝结成一片冰花。

    「成了、成了」掌柜的很是惊叹，在此之前，掌柜的心中其实多少有些不相信的这姑娘能制作出冰的，可眼前的一切却又如此的真实。

    李嫣不满意的摇了摇头：「再试一次！掌柜的帮忙记录一下水和硝石的用量！」

    这一次李嫣倒入大盆中水不变，多放了硝石，一旁的掌柜则记录着两者之间的用量。

    在三人不眨眼的注视下，一盆水慢慢的变成了冰沙。

    「再试！」李嫣道。

    就这样一次达不成预期，李嫣便继续调换着水和硝石的比例，经过几次的测试，冰块终于成功被制出。

    小盆中的水，在三人的注视下凝结成冰，大盆中的水中在慢慢冷却结冰的过程中，溶于水的硝石会再次结晶。

    「竟真的可以制作成冰块！」秦越震惊的道。

    李嫣点点头，倒是没有多说什么，其实她的内心并没多少把握。

    她只是知道硝石在溶解于水的过程中会吸收大量的热量，导致水的温度快速降低，只要能将水和硝石的比例控制好，便能够实现夏季的用冰自由。

    看着兴奋中的几人，李嫣指着小盆中的冰块对着秦越道：「那小盆中的冰块可以食用，大盆中只可用作消暑，并不可食用。先说好，我只要那小盆中的冰块。」

    要说原因嘛，也不用李嫣过多的解释，在场的人也能看出来一二，只因这大盆中的水中直接接触了硝石。

    秦越敏锐的察觉了李嫣需要冰的原因：「你这是要用冰做吃食？」.

    李嫣没有否认，只笑着让秦越到时候可要来照顾生意。

    秦越自是满口应下，表示明日巳时会将冰给她送过去。

    送走了李嫣，秦越立刻传信给远在南面的管事，吩咐他们即刻开始采买储存用冰库，先将准备工作做好！

    这样一来待他将制冰的人手送过去，立马就能着手制作冰块。
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