第471章 火锅店的设想

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    「服务是第一位的，做好服务是关键，然后味道和食材要跟上，味道可以多次试验，选取几种比较好的口味固定下来。食材一定要用新鲜的，不省这个成本，不愁生意做不好。

    开店的话，可以先选取一个地方开一两家店做前期探索，等到流程都摸索透了，捋顺了，然后逐步在其他城市扩展门店，开遍全国，最后扩展到国外，直至上市。」李凯笑着说道。

    说完了后，李凯就发现大家都不吭声，一副惊讶的模样儿看着李凯。

    大哥，我们讨论的是开火锅店吗？怎么有种做大做强，再创辉煌，跑步进入小康社会的感觉呢？

    大哥，你确定要把火锅店开遍全国？开到国外？然后上市？

    「李凯，你刚刚说的是认真的，还是逗我们玩儿呢？」郭福诚最先反应过来，不可思议的问道。

    「嘿，感情我刚刚掰扯了这么多，你们以为我在讲笑话？」李凯笑着看着这群「逗比」们。

    「不是不是，就是被你那一句开到国外然后上市给整蒙了，你准备开多少家门店？」张雪友问道。

    「国内这么大的市场，怎么着也得一千家以上吧。」李凯想想原时空的某底捞，国内有超过一千三百家门店。

    可是这么多门店，一年下来赚的也并不多。二零二二年，某底捞人均消费一百元，一年的营业收入是三百多亿元，可是净利润只有十四亿元。

    在李凯看来，还不如他制作一部动画电影赚的多呢，费的功夫还不可同日而语。

    「这么多店是不是得靠加盟啊？」马璐瑶问道。

    虽然她自己没有搞副业，可是不代表她什么都不懂。毕竟人家老妈可是商界大佬，常年的耳濡目染之下也比其他人强的多。

    「不，全部直营店，不搞加盟店。一旦搞加盟就不受我们控制了，加盟店的经营者会为了节约成本而拉低服务和品质，有损公司形象和口碑。」李凯摇摇头说道。

    原时空，很多艺人都搞副业，搞餐饮的更多，主要就是门槛低，基本上不会赔。

    某赫的连锁火锅店，刚开业的时候生意火爆，排队的粉丝一眼望不到头，六年时间发展了几百家加盟店。

    然而吃过以后会发现，口味其实真的很一般，食材也不太新鲜，后期随着某赫的套现退出，把数百家加盟商坑的寻死觅活。

    某恺眼看兄弟发了财，跟着也搞了火锅店，然而装修被诉抄袭，后来又被曝出食材不新鲜、食用油长期不更换、卤汤反复使用等问题。看書菈

    当然，也不是说艺人搞副业都这样昧良心，有良心的艺人只是比较少，大多都是为了捞一笔快钱。

    「这个投资会不会很大？」梅笑雪问道。

    她的钱都投在珠宝首饰和包包上面了，因为其他的领域她不懂，怕被骗的血本无归。

    「一开始肯定不会大，在一线城市开一家火锅店，根据位置和店面不同，几百万到一千万肯定是够的了。后续随着火锅店有收入，拿着这部分收入再去慢慢扩展门店，不断滚续。」李凯笑着说道。

    「李凯，这可是一条发财的路子，你就这么堂而皇之的说出来，不怕我们直接去复制啊？」林一莲说道。

    「这有什么怕的，我又不靠这个养家糊口，再说这种商业模式也不是什么无价之宝，只是火锅这个领域没有罢了。我要是真想经商赚钱，就不会天天在家码字了。」李凯笑着说道。

    「那火锅的底料就是关键了，一定要味道好，要不然人家吃过一次就不吃了。」张雪友说道。

    「搞不搞，李凯？」郭福诚兴奋的问道。

    他已经开始幻想把火锅店开遍全国的场景了，到那时，是不是(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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