第96章 窦墨然特制泡面

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    清晨，碧游村内。

    太平洋吹来暖湿的季风，又到了该吃早饭的时间。

    此时是早上六点，为了给自己的两位朋友准备一顿营养美味的早餐，窦墨然准备外出寻找一种特殊的食材。

    根据窦墨然昨日在村中的观察，他敏锐的发现了村中的…超市。

    走进超市，窦墨然仔细的挑选着不同的泡面。

    卤肉干拌面，入口润滑幼嫩滋味浓郁。

    老坛酸菜面，入口爽脆滋味酸辣，是选择泡面时的不二之选。

    回到住处，窦墨然打开从外面买到的食材，从自己的背包中找出来几包东西。

    窦墨然掌握着一门古老的技艺，那就是提取各种香料的精粹，制作泡面头汤。

    一旁的开水壶已经开始翻滚，窦墨然缓缓将其取下放在桌面上。

    合适的水温能使得头汤的香味更加多元…

    九十四度，窦墨然小心翼翼的遵循着先祖的规矩。

    向碗中放下宁夏枸杞一钱、新疆甘草二钱、云南玫瑰一钱…随后加入九十四度的热水，逼出其中的芳香气息，释放出酸性物质。

    如此不仅能让面质更加细腻，还能为汤汁提鲜，反复搅拌制作头汤。

    随后窦墨然打开泡面料包加入头汤之中，保留泡面的传统风味，将头汤入面。

    泡面表层的胶原蛋白与调料相遇，形成了浓油赤酱的芡汁，最后盖上盖子，水雾覆盖在盖子之上。

    时间是食物的挚友，三分钟…香味物质渗入面中，芳香素进一步的释放出来。

    「诶，你俩起床吃面了。」窦墨然拍了拍还在熟睡的诸葛青王也二人。

    「嗯？你咋起的这么早？」王也坐起身子来揉了揉脸问道。

    「害，我一会去村子里逛逛，看看有没有什么好景，闲着也是闲着，画点东西打发时间。」窦墨然一边说着，一边把一份面端到王也的面前。

    「哦…诶？你这面怎么问起来不是很对啊？」王也闻了闻面的香气问道。

    「嗯？是吗？这不就老坛酸菜面吗？你看那上面那一堆酸菜。」窦墨然一边背上自己的背包一边反问道。

    王也看着桌上的面，将信将疑的用筷子挑动了几下。

    一旁的诸葛青坐起身来，看着背着包的窦墨然有些好奇的问道：「老窦这么早？哟，还给泡了面。」

    「诶老窦，你不吃了？」王也看着背上包往外走的窦墨然问道。

    「昂，我吃过了。」窦墨然点了点头，随后搬起屋内的一把小竹椅朝门外走去。

    「这货这么好心？」王也看着关上了的门，又看了看桌上的面，嘴里小声说道。

    「嗯？怎么了？这面还会下毒了？…」诸葛青笑了笑，握住筷子挑起面条一口吃下。

    细微间，当诸葛青的味蕾触碰到了面条和汤汁的一刻，举着筷子的右手有些不自觉的抖了抖。

    「怎么样？好吃不？」王也好奇的问道。

    「……好吃！你也试试。」诸葛青眯着眼笑着回道。

    「真的假的…」王也还是有些怀疑。

    只见诸葛青端起铁饭碗作势要将碗中的面一口气吃下。看書菈

    一旁的王也连忙举起筷子吃起来碗里的面……

    味蕾与汤汁的亲密接触，酸辣的面汤中带着甘草的甘苦味道和一种说不出来的其他药材的味道。

    尽管最后咽下，嘴里还是留存着淡淡的玫瑰花味和菊花的味道，口中回甘无限。

    「我擦！这丫是什么东西！」王也震惊的看着自己面前的这碗面。

    在看了看诸葛青的碗里…(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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