第一百六十四章首次联欢，上来就是个风卷残

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    听到陈建军开始讲故事，大家的注意力便都集中了过来。

    他接着说。

    「川菜厨子接到这个命令之后，也是郁闷一场。他原本想着，这种刁难厨子的缺德事儿，也就那些辫子的主子能做出来。可没想到，平时看起来一本正经的老蒋，居然也玩儿这套！」

    「但要求既然已经送来，完不成任务，那肯定就是不合格的。于是这位川菜师傅，就结合老蒋平时的爱好，决定用肉丝来代替鱼肉。」

    「找到这个替代之后，接下来的问题，就是怎么样让老蒋吃肉丝吃出一种鱼肉的感觉。」

    「他对比了一下，当时最流行的糖醋，和红烧两种做法之后发现。红烧的做出来的炒肉丝，还没有辣椒炒肉好吃。最重要的是，吃起来还是肉丝的味儿！」

    「反倒是糖醋鱼，大家平时吃这个肉的时候，也都是习惯了夹起鱼肉去蘸糖醋汁吃下。」

    「实际上在这个过程之中，糖醋汁的味道已经把鱼肉的那种星星的质感给掩盖掉了。也就是因为这样，糖醋鱼的味道说白了，那就是糖醋汁的味。」

    「就这样最终，川菜是否经过一番比对之后发现，在炒好的青椒肉丝里边加入糖醋汁勾芡的话，成品的口感真的是有一种糖醋鱼的感觉。」

    陈建军手中忙活着，随口跟面前的众人讲着其中的典故。

    关于鱼香肉丝，他还真不是瞎编。

    这道菜，那就是老蒋的厨子当年研究出来的。

    「这一道菜做出来之后，老蒋一吃感觉味道不错。之后的日子，肯定也是没少要厨子去做这道菜。久而久之，这道菜也就传了出来。」

    陈建军一开始只是随口讲这道菜的典故，等到话说完之后，再去看其他人的表情，顿时就明白自己是说错话了。

    眼下是刚解放，蒋家王朝用乌龟王八蛋来形容，那都不足以表达这个时代的前辈们的心声。

    也就是因为这样，当他们听到鱼香肉丝的来历之后，自然也就没有了要继续听下去的心思。

    陈建军反应过来之后也没有再多说，总结说道：「这个只是我听人瞎传的，不过大家可以放心，无味道绝对是到位的。肯定让各位吃肉丝，吃出一种糖醋鱼的感觉！」

    众人立马就开始期待起来。

    「这种做法，我还是第一次见呀！老牛，多学着点儿哈！」

    「哈哈，我跟牛师傅也算是咱们店的老搭档了。就目前的情况来看，咱们建军经理会的要比老牛多呀！」.

    「那可不嘛。眼下这种情况，在我看来那就是，咱们建军经理在点播老牛呢！」

    牛师傅被众人开玩笑也不着急，就只是在那里面带笑容静静的听着。说起来这些人也没说错，以目前的情况来看，建军经理可能真的要比他强一点了。

    陈建军对指点不指点的这些东西，倒也没有太大的感觉。他现在就是一门心思的，想要快点儿把这些菜给做好。

    由于是临时准备，所以费时间的菜，压根就没有准备。整个过程也就一个大盘鸡，步骤稍微多了一些。

    一个多小时的时间，二十多道菜全部完成，一道道的摆好在拼起来的长桌之上。

    与此同时，陈建军提前让人去购买的二十斤白面馒头，这个时候也已经送了过来。

    等到大家都安置住之后，坐在首席的他笑着说：「多余的话先不说，都在菜里了！大家可以尽管吃，但也别太玩命。二十斤馒头，保证大家都能吃饱。」

    「至于其他的，就等大家过了瘾之后，咱们再说吧。」

    「现在……开动！」

    陈建军说完之后，就顺手给徐慧真递了个馒头，开(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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