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第287章 票多者,独占鳌头!
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进了聚鲜阁,还是姚掌柜亲自把萧千禧他们迎进了后厨。
姚掌柜拍了拍手,把后厨里的厨子、杂役都聚到了一起:「都过来下,稍后你们全都听小老板的差遣,配合的、打下手的,眼里都有点活儿,横竖得把今天这场硬仗给打完!
你们也看到了,平乐镇数得上的食肆可都在门口了,别给我丢人现眼!」
「知道了,掌柜的!」
「还有昨天晚上,小老板让你们烧的炭怎么样了?」
「掌柜的,都烧好了,就在那边,足足有三筐!」
姚掌柜做了个请的手势,让萧千禧过去看,他还要对应前厅的事,就先出去了。
这些木炭选用的可是松木、桦木、柳树等木材,放进炉子内隔绝空气热解下形成的。
由于缺氧,木材不会完全燃烧,释放水蒸气和挥发性有机气体后,就形成了黑黢黢的木炭。
待它们冷却后,再拿出来使用就行了。
「炭,烧木留性,寒月供然(燃)火取暖者,不烟不焰,可贵也。」
说的就是木炭的优点,它没有烟,没有明火,而且比木柴更轻,是古代富贵人家取暖的首选之物。
萧千禧选它的原因,就是看中了它易燃、耐烧还没有烟气的特点,要是等会儿,把炉子端到雅间,乌烟瘴气的可就影响人的体验了。
虽然厨子们对萧千禧刚来就指挥人颇有微词,但是做事却也不马虎,能烧出来三筐,差不得就是通宵忙活了。
「不错!这些木炭足够用了!辛苦大家了!」萧千禧向大家打躬作揖,表示谢意。
「接下来就交给我们娘仨吧,大家可以稍事休息下。」
顿时厨房里炸开了锅,比开水壶还要响。
「不是?她这是什么意思?打杂的活做完了,就将咱们踢到一边了?」
「就他们三个,还想做一个席面?在这个节骨眼上,可别砸了咱们店的招牌!」
「该不会是怕咱们偷学了他们的手艺吧?」
「就他们?看那穿衣打扮,就是从乡下来的,山珍海味都没有吃过,能做出来什么好东西?」
「她有本事说不用帮忙,要真出了什么幺蛾子,可别怪咱们不帮忙!」
「就是!到时候就是求我,也不管用!」
「要不,咱们还是劝劝掌柜吧,可别真出了什么纰漏!」
一听后厨不需要他们了,这些厨子不干了,都跑过去跟姚掌柜「告状」!
「掌柜的,那孩子也太嚣张了!上来就说不用我们了!怎么说,我们也都是聚鲜阁的老人了,从来没有受过这样的气!平日里就连掌柜的,都不曾说过我重话呢!」
跟萧千禧他们接触下来,姚掌柜觉得他们都是很温和的人,心眼也好,按理不应该会说出什么重话,就喊人过来让他们把事全须全尾的讲了。
「各位,你们不要多想,小老板那是体谅你们辛苦了一晚上,想让你们多休息下,方才说后面的事交给他们。那是好心,真不是你们想的那样!」
姚掌柜好心累,没想到除了应对外面的人,还得安抚自家的后厨。
萧千禧她们并不知道,自己的好心竟让厨子们误会了,完全沉浸在备菜之中。
萧千文卸下自己的背篓,从里面把新鲜的菜拿了出来。
这些菜可都是萧有福栽种的,随便从地里掐一把,都可以嫩出水了。
摘菜、洗菜、装盘,忙完了自己手里的活,萧千文就开始帮忙做小料。
「大哥,这个花生需要捣碎!」
「好。」
「大哥,这个芝麻需要炒(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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