第九十章 组庵湘菜

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    3月中旬，张默和陈莹雪一道飞回了金陵。

    在金陵的家中休整过一周后，他再次开上拉法，来到了位于新天地的复式住宅。

    哈森斯坦松为他雇佣的北欧厨师们已经入驻了天下食府，目前正在调整菜品。

    DV的分店则完成了装修的大体框架，顺利的话秋天便能开业。

    张默和良信记之间的合作同样牢靠，夏沫昨晚和他互诉衷肠后才踏上了飞往澳洲的差旅。

    今天出门去君悦上班时，他又在停车场外偶遇了售房经理朱涛。

    「张先生，您好！」朱涛主动招呼道，「您这套房子住的还习惯吧？」

    「还不错，」张默问道，「你这是带人来看房？」

    朱涛笑着说道：「哈哈，来处理些工作。」

    张默接着问道：「问你个事，上回我看过的那套390平的复式，现在卖出去了吗？」

    他对那套户型更好，观景位也更辽阔的房子，多少还有些念念不忘。

    刚好维塞尔集团第一季度的分红已经打到了他的账上，瞬间让他手头多出了一笔过亿的资金来。

    如果那套房子的房主愿意降点价，他也不介意再搬一次家。

    「抱歉，张先生，房主依然不打算降价。」朱涛略显歉意的说道，「实不相瞒，我今天就是来和房主交接的，她看房子一直卖不出去，索性就留着自用了。」

    同时，他也不忘察言观色道：「张先生，如果有相似配置的房源，我这边会帮您留意着，或者您把对住宅的要求告诉我，找到合适的房源我第一时间给您回信。」

    「行...」张默点点头，把自己的要求告诉朱涛后又补充道，「如果有产权相对集中的老花园洋房，你也可以推荐给我。」

    朱涛连连点头：「张先生，我都记下了。」

    ...

    久违的坐进自己的办公室后，张默开始查看华泽远交上来的复审名单。

    华泽远坐在他对面说道：「张总，虽然餐饮部一共收到了30多份合作请求，但经过筛选后，符合条件的就只剩复审名单上的这两家了。」

    张默看着名单道：「那就先和他们的主理人谈谈吧，你安排下时间。」

    这两家能入华泽远法眼的餐厅企划，分别是一家粤菜馆和一家湘菜馆。

    华泽远问道：「好的，张总，不知道您想先面试哪一位主理人？」

    张默想了想道：「我选湘菜吧。」

    发来湘菜馆企划书的人名叫谭耀君，他想要经营的，是一个始于民国的湘菜流派，组庵湘菜。

    华泽远点头道：「张总，我马上安排。」

    第二天上午，谭耀君走进了君悦宴会厅的后厨。

    看着面前的中年厨师，张默提问道：「你是谭组庵的后人？」

    谭组庵便是谭延闿，组庵是他的字。

    这位民国时期的***，同时也是一位美食家，组庵湘菜正是他将粤菜、淮扬菜与湘菜融合后才诞生的新流派。

    「张总，虽然都姓谭，但我和组庵先生一脉并没有血缘关系。」谭耀君说道，「不过，谭奚庭的确是我的高祖父。」

    张默惊讶的起身道：「失敬，失敬，原来你是真正的厨艺世家啊！」

    身为***的谭延闿，自然鲜有亲自下厨的机会。

    他能创造出组庵湘菜，并开发一系列的组庵菜品，主要还是得益于他手下的两名大厨。

    而谭奚庭，正是其中的一位。

    他原本是淮扬菜厨师出身，在谭延闿府上工作过一段时间后又学习了湘菜的精髓，后来一跃成为了湘省名店「玉楼东(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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