鉿橓鼺脿汴梁时月 第五百三十九章 选择对手鈂鱨

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    汴梁。

    此时，通过第一轮比武大会测试的五人已经开始动身前往酒中仙了。对于陆垚来说，今天晚上的夜宴包括后续的安排，可以说就是一次宴请。北宋在饭桌和宴席上的礼仪还是很多的。宋代的饭桌是中国古代最纯正的礼仪文化的象征。当时的宋代饭桌礼仪既有吃饭的习俗，也有礼仪表态的方式，其中有许多尊敬、礼貌和文明的精神在其中。

    首先，在宋代，要求所有人都要仪表端庄、守礼。宋代人以礼相待，尊重他人，体现在饭桌上尤为重要，饭桌上的礼仪就是宋朝中央的政治礼仪的缩影，是宋朝官宦人士及其他文人士大夫的礼仪表达和协调形式。在宋代，人们主张和提倡对客人礼貌有礼，礼节要求也比较简单，例如尊敬老人，让制，守饭席秩序等等。

    另外，宋代的礼法规定要求所有人都要仪表端庄、守礼。宋朝的礼仪规矩要求主人必须领先来宾，宾客和主人亲自分担礼仪，主人以其尊贵身份示意客人，客人也要以文明礼节的方式表示对主人的尊重，回敬仪式要一致，宾客不能坐落在主人的位置，以此来表达尊重和礼仪。

    最后，宋人嗜茶，以茶作为饮料而茶室亦是宋朝宴会的重要节目之一。宋代的礼节规定，宴会要由茶先行，以示客人的恭敬之意，客人到达时都要央求先喝茶，交换过客，表达对对方的尊重和敬意，同时也可以放松心情，开启融洽的气氛。

    宋代的饭桌礼仪至今仍然是国人尊敬他人、守礼待客的重要原则，内容详细、内容完善，多可做为今日效法示范。尊重、礼貌和文明气氛，都要从每一个人的餐桌开始，并在宴会上保持这种礼仪文明的传统，以提高社会的文明水平和生活的文化品位。

    总之，宋代的饭桌礼仪是中国古代最独特的理念，它不仅显示出宋人尊重他人、宽容他人的思想，还使宋朝的文化得以发挥和传承，为中国古代礼仪规范奠定了坚实的基础。

    北宋开封有一个驿站，名叫「都亭驿」，这是宋代最大的国有宾馆，那里经常举行招待会，相当于赠送礼物钓鱼台国宾馆。

    至和元年（公元），契丹使臣前来出示国书，并被安排在都亭岗位。第二天，宋仁宗在都亭大摆招待使节，高级官员有首相、参政、枢密使臣、三思使臣、御史仲城等。当时司马光年轻谦逊，但由于受到宋仁宗的青睐，他得以陪同最后一位成员，并与契丹的使者和大臣共进晚餐。据司马光报道，那天的宴会非常丰盛，前后共有8套果盘和近100种水果。根据司马光，宴会规格非常高，「凡酒一献，从以四肴」。我们每次喝一杯酒，就得换四道新菜。

    宋朝皇帝喝酒时，酒与菜相配，他不得不用一道菜换一杯酒，就像吃法国西餐一样。现在看来，当时的国宾宴也是这样，甚至比皇帝的私家宴还要精致，一杯酒实际上需要四道菜！

    必须指出的是，宋代有正式宴会和非正式宴会，非正式宴会和现在大多数中国宴会一样，上菜时不去旧盘子，盘盘碗堆在桌子上，宴会结束后宴会一片狼藉，不过，在正式宴会上也有一些西餐范儿：新菜、老菜、酒菜搭配，酒体由淡到满，食客从微醉到半醉的菜品都在不断变化，由淡到浓，再由浓到淡。在宋代，正式宴会可以分为高规格和低规格，而判断宴会规格有一个秘密：他取决于配菜的数量。用一杯酒换一道菜，属于规格较低的正式宴会；如果用一杯酒换两道菜，宴会的标准就会提高。在都亭岗位的司马光参加的国宴是最高的，所以一杯酒可以换四道菜。按照宋代的礼仪，招待外宾的标准并不是那么高，合理的标准应该是「凡酒一献，从以两肴」，如果你喝一杯酒，你可以换两个盘子，为什么这次国宾宴会要换四道菜？

    原来，宋仁宗只允许宫殿里的和堂厨师准备宴会，负责陪侍客人的宰相怕御厨偷工(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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